Anleitung:
1. Schritt
Muscheln und Garnelen gründlich waschen und abtropfen lassen.
2. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Knoblauch hinzufügen.
4. Schritt
Muscheln und Garnelen in die Pfanne geben und unter Rühren anbraten.
5. Schritt
Tintenfischringe hinzufügen und weiter braten, bis die Muscheln und Garnelen gar sind.
6. Schritt
Petersilie und Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermengen.
7. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie beim Kauf der Meeresfrüchte darauf, dass sie frisch sind und nicht schon länger gelagert wurden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante können Sie das Antipasto Frutti di Mare mit einem Schuss Weißwein und ein paar Olivenöl-Tropfen verfeinern.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die salzige Note des Meeresfrüchte-Antipasto hervorhebt und die Aromen des Gerichts unterstreicht.